Theo kết quả của một nghiên cứu, lượng cafein trong cà phê hòa tan làm tăng tỷ lệ trao đổi chất từ 3 đến 11% và đốt cháy mỡ thừa lên đến 29% ở người gầy, khoảng 10% đối với những người béo. Bên cạnh đó, cà phê gói còn đem lại nhiều lợi ích khác: giúp tinh thần tỉnh táo, giảm mệt mỏi, các vấn đề về gan, sống lâu hơn,… Để giảm cân hiệu quả và tránh ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng cà phê hòa tan, bạn cần lưu ý một số điều sau: uống sau khi ăn 1 tiếng, 30 phút trước khi tập thể dục, dùng cà phê hòa tan nóng,…